滨州液氮速冻机厂家 山东奥纳尔制冷科技供应

    海鲜速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式，实时控制箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用，采用上等高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材内部结构，从而保证了食品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。还具备的优势有占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。1、冻结快，降温速率≥50℃/min,冷冻速度快，采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃冰晶生长带。2、保证食品品质：由于液氮速冻的时间短，很快可达到-196℃，经液氮速冻的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统冷冻方式。3、物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到～。4、设备与动力费用低，运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。5、操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。6、占地面积非常少，无噪音。 奥纳尔制冷科技一直竭诚为各位顾客服务。滨州液氮速冻机厂家

隧道式速冻机在冷冻的食品中含有自由水和胶体结合水从而液氮隧道式速冻机的上等可以达到保鲜的可逆性，现在通过食品液氮速冻设备能够保证食品冻结过程生成的冰结晶数量大小不变，所以会因为不同的情况去提高冷藏技术抑制微生物活动和繁殖从而使达到长期贮藏保鲜的目的。总而言之，隧道式速冻机未来在食品行业的需求会不断扩大，并且会根据冷藏的不同情况去提高冷藏技术保证速冻食品的质量从而满足消费者对新鲜水产品的需求，在消费者的购买力增加和生产企业的产品渗透率都健康发展的背景下扩大市场规模。 滨州液氮速冻机厂家奥纳尔制冷科技销售网络遍布全国各地。

    速冻食品主要是通过急速低温加工出来的产品，其内部水分、汁液不会流失，且低温条件下，基本不会滋生细菌、微生物，很好地保证了速冻食品的质量安全。但是，伴随着消费升级，人们对速冻食品的品质要求越来越高，更倾向于购买安全、卫生、营养和品质有保障的速冻食品。面对速冻食品的品质市场需求，速冻设备生产企业该如何应对呢？毫无疑问，可观的速冻食品市场规模，巨大的发展空间，市场潜力被业内看好，这为速冻设备制造企业带来了机遇。但是当下如何通过速冻设备生产出品质优良的速冻产品想必是企业非常关心的问题。虽说传统速冻设备可以急速低温速冻食品，有效地防止微生物繁殖，保证食品安全，但是结晶不均匀，或多或少会对营养成分造成一定的破坏，口感和品质不佳。这也使液氮速冻机诞生出来，其能够快速冻结食品，并且结晶均匀，不破坏细胞膜，不会对产品营养成分造成损坏，食物组织中的水分、汁液更不会流失，留住原有风味，即便速冻食品解冻后仍然保持初始新鲜的状态。另外，该机由于冻结食品时间短，单位时间内产量大，相同产量能耗低，冷量损失小，达到了节能的目的。

　由于我国有对速冻食品尤其熟制食品采用单体速冻装置保证质量的规定，所以速冻机成为了不可替代的食品生产设备。速度机是一种冷冻设备，能在短时间内冷冻大量产品。冻结时间取决于材料。速冻机可以使食品原有的营养价值、色泽和香味得到更大程度地保留。适用于蔬菜、面食、海鲜、肉类、食材等高附加值产品，提高产品的竞争力。液氮速冻机速冻机主要由制冷系统、推进系统、电控系统和冷冻间组成；工作人员将冷冻货物通过入口进入冷冻盘冻结轨道和出口方向人力的作用下，在移动的过程中，在风扇的作用形成一个稳定的垂直环形低温气流和温度低，水平运动冷冻食品的热量交换，从而实现快速冻结过程。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板式速冻机、流化态速冻机、隧道式速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等几大类，而食品行业常用的速冻机一款是螺旋速冻机，用于冷冻如油炸品、熟食品、海鲜等产品，另一款则是提升式速冻机，用于冷冻包子、春卷、饺子等食品。奥纳尔制冷科技坚持“以人为本”的企业价值观和“共存共赢”的原则。

    低温冷冻的方式能够更好的维持食材原有的鲜美程度，也能够避免食材运输造成的损耗，因此在我国生鲜食品和一些冷冻食品的研发生产之中，通常会采用液氮速冻装置来提高制冷的效果维持食材的新鲜程度。而液氮速冻装置其本身也具备着显着的特点能够维护我国产品的保鲜需要。能够以高效的冻结模式快速的降低食物的温度，实现有效的保鲜是现今液氮速冻方法明显的优势，而我国一站式的液氮速冻装置其本身的快速冻结能力，也让产品生产加工效率得到了大幅度的提升，借助这种高效便捷的液氮速冻装置能够有效的提高产业链的加工效率让相应产品的生产和品质的提升拥有了更好的效果，特别是在大规模的冷鲜产品加工生产之中更是需要借助这种液氮速冻装置来降低保鲜存储的耗费。 奥纳尔制冷科技本着“从基础做起，一步一个脚印，稳扎稳打”的创业宗旨。滨州螺旋速冻机安装

奥纳尔制冷科技拥有精良的设备及技术雄厚的研发团队。滨州液氮速冻机厂家

将装有待冻食品的冻品盘放在海鲜速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至过桥位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结，完成冻结过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。海鲜速冻机的触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。 滨州液氮速冻机厂家